Как сохранить продукты без холодильника: полезный совет для всех

Чтобы сохранить продукты съедобными, главное – минимизировать тепло и ограничить доступ воздуха, пишет 24 Канал со ссылкой на FoodSafety.gov. Даже такие элементарные вещи как правильная тара, продолжение холода или продуманная покупка, могут уберечь продукты от быстрой порчи.

Читайте также Неприятный запах из холодильника больше никогда не побеспокоит: что нужно в него поставить

Как сохранить продукты, когда выключают свет?

Не открывайте дверцу без надобности

Главное правило во время отключения света – минимизировать открывание холодильника и морозильной камеры. Каждое открытие выпускает холодный воздух, поэтому температура в холодильнике начнет повышаться.

Воспользуйтесь замороженной водой в бутылках или пакетами со льдом, чтобы поддерживать холод отключенного холодильника. Такой лайфхак продлит срок безопасного хранения продуктов.

Расставьте приоритеты продуктов

После длительного отключения сначала употребляйте мясо, рыбу, молочные продукты, яйца и готовые блюда. Они становятся опасными, когда температура в холодильнике превышает 4 градуса тепла. Консервы, твердые сыры, овощи и фрукты могут храниться дольше.

Контролируйте температуру

В холодильнике храните термометр, чтобы контролировать температуру во время перебоев с электричеством. Если электричества нет более 4 часов, то продукты поставьте внутрь морозилки, чтобы они дольше оставались холодными.

Какие еще советы следует знать?

• Виноград нужно хранить немытым в воздухопроницаемой упаковке в холодильнике, мыть только перед употреблением.

• Не готовьте в мультиварке макароны, нежные овощи, рис, сушеную фасоль и куриную грудку, поскольку они могут быть переваренными или остаться недоваренными.