В рейтинге "Грязная дюжина" 2025 года, которую составила рабочая группа по охране окружающей среды, виноград занял четвертое место среди продуктов с наибольшим количеством химических веществ, пишет 24 Канал со ссылкой на Martha Stewart.
Читайте также Это самая полезная часть: вот как использовать лимонную кожуру
Как нужно правильно мыть?
Виноград является любимым продуктом взрослых и детей, поэтому правильное мытье имеет большое значение. Полоскание и замачивание в воде помогают лучше удалить грязь и уменьшить количество химических остатков.
Шаг 1 – полоскание полоскание
Быстрое ополаскивание – это самый простой вариант, но нескольких секунд под краном недостаточно. Рекомендуется промывать виноград под проточной водой не менее 20 секунд, осторожно перебирая ягоды руками. Также полоскание стоит совместить с замачиванием для лучшего результата.
Виноград надо обязательно мыть / Фото Pexels
Шаг 2 – замачивание
Для эффективного выведения пестицидов, в воду рекомендуется добавить пищевую соду. Такой раствор поможет лучше расщепить грязь. В чистой воде виноград стоит замачивать на 15 минут, с использованием уксуса – до 10 минут. После замачивания виноград надо еще раз тщательно промыть чистой водой.
Мыть нужно и обычный, и органический виноград. Мытье не только уменьшает остатки пестицидов, но и риск попадания бактерий и других микроорганизмов.
Визуально невозможно определить, насколько хорошо удалены пестициды, но если мытье не устраняет их полностью, то оно существенно снижает уровень загрязнения.
Но помните, что виноград нужно хранить немытым в воздухопроницаемой упаковке в холодильнике, а мыть только перед употреблением, пишет Express. Мытье винограда перед хранением уничтожает защитный восковой налет, что ускоряет его порчу.
Какие лайфхаки по дому надо знать?
Сушеные грибы следует хранить в сухом, прохладном и темном месте, в герметичной стеклянной или пластиковой банке.
Использованные чайные пакетики могут быть полезны для обезжиривания могут быть полезными для обезжиривания посуды и удаления пригоревших остатков пищи благодаря кислотам в чае.