Не портите купленный виноград: 90% людей совершают ошибку, из-за которой он гниет
- Виноград нужно хранить немытым в воздухопроницаемой упаковке в холодильнике, мыть только перед употреблением.
- Мытье винограда перед хранением уничтожает защитный восковой налет, что ускоряет его порчу.
Часто бывает так, что купленный виноград через несколько дней начинает гнить, и мы выбрасываем целые грозди. Чтобы сохранить его свежим гораздо дольше, надо избегать одной распространенной ошибки.
После покупки виноград нужно класть в холодильник – это правильно, пишет 24 Канал со ссылкой на Express. Однако есть одно действие, которое повлияет на срок его хранения.
Читайте также Классический трюк опытных хозяек: как нарезать торт, чтобы надрезы не порозовели
Что сделать, чтобы виноград оставался свежим?
Главная ошибка после покупки винограда – мытье. Да, виноград нужно мыть, чтобы избавиться от пыли и бактерий, но это надо делать только перед употреблением. Если помыть виноград и оставить на тарелке, то его порча ускорится в разы.
Когда влага попадает на кожуру, то создает идеальную среду для появления плесени и ускоряет процесс гниения.
Виноград стоит мыть только перед употреблением / Фото Pexels
На ягодах есть естественный восковой налет – незаметный для нас защитный слой, который предохраняет виноград от повреждений и порчи. Мытье винограда водой приводит к тому, что он быстрее начинает терять свежесть. Кожура начинает травмироваться, а мякоть портится.
Чтобы виноград оставался сочным и вкусным, его нужно хранить немытым в воздухопроницаемой упаковке в холодильнике. Мойте его только перед тем, как будете употреблять.
Для того, чтобы лимоны долго оставались свежими и не гнили, их надо хранить в холодильнике в герметичном контейнере, пишет Martha Stewart. Для длительного хранения можно заморозить лимоны, благодаря чему они могут оставаться свежими до полугода.
Какие лайфхаки по дому надо знать?
Сушеные грибы следует хранить в сухом, прохладном и темном месте, в герметичной стеклянной или пластиковой банке.
Использованные чайные пакетики могут быть полезны для обезжиривания могут быть полезными для обезжиривания посуды и удаления пригоревших остатков пищи благодаря кислотам в чае.
Частые вопросы
Почему не рекомендуется мыть виноград перед хранением?
Мытье винограда перед хранением может привести к более быстрой порче - влага создает идеальную среду для плесени и ускоряет процесс гниения.
Как правильно хранить виноград, чтобы он оставался свежим?
Виноград нужно хранить немытым в воздухопроницаемой упаковке в холодильнике и мыть только перед употреблением.
Почему естественный восковой налет на винограде важен для его хранения?
Естественный восковой налет на винограде является защитным слоем, который предохраняет ягоды от повреждений и порчи - его удаление во время мытья приводит к более быстрой потере свежести.