Одна ошибка в хранении масла, из-за которой оно горчит: делают почти все
- Масло нельзя хранить в шкафчике над плитой, поскольку тепло делает его горкой.
- Масло следует хранить в прохладном, темном и сухом месте, в стеклянных или металлических контейнерах.
Подсолнечное масло – это продукт, который найдется на каждой кухне, и без которого трудно представить приготовление большинства блюд. Впрочем, многие люди делают простую ошибку относительно хранения.
Независимо от того, какое масло вы используете то как именно, его хранения может оказаться значительно более коварной и сложной задачей, чем кажется на первый взгляд, сообщает 24 Канал со ссылкой на Real Simple.
Интересно Позаботьтесь о розах в начале декабря: весной кусты порадуют пышными цветами
Как правильно хранить масло?
Если вы когда-то замечали, что ваше любимое масло для приготовления пищи начало горчить, причиной может быть неправильное его хранение на кухне. К сожалению, когда говорится о хранении масла, универсального решения нет. Единственный запрет, о котором часто не знают хозяйки – это то, что масло никогда нельзя хранить в шкафчике над плитой.
До речі, знайти олію чи скляну пляшку для неї за найкращими цінами можна на Prom. А ще засоби для прибирання, ганчірки, губки і купу всього для дому. Якщо оформите підписку Smart – доставка з Прому буде безкоштовна.
Дело в том, что так масло постоянно подвергается воздействию тепла в этом шкафу, и это приводит к тому, что оно начинает горчить. Большинство масел – и подсолнечное, и оливковое, и арахисовое, и кокосовое, лучше всего хранить в прохладном, темном и сухом месте, как можно дальше от солнечных лучей. Именно солнце и тепло приводят к тому, что масло становится прогорклым.
Масло может горчить из-за неправильного хранения / Фото Pexels
А прогорклое кулинарное масло не только имеет неприятный вкус, но и может негативно влиять на здоровье, поэтому употреблять его точно не стоит. И для того, чтобы избежать неприятного окисления, следует позаботиться о том, чтобы ограничить количество влаги и воздуха, контактирующих с маслом. Лучше всего для его хранения подходят стеклянные или металлические контейнеры, пишет Food&Wine.
К слову, некоторые хозяйки делают ошибку, когда ставят масло в холодильник – это существенно сокращает срок его хранения. Но некоторые виды масел, например трюфельное, фундуковое, масло грецкого ореха или фисташки можно хранить только в холодильнике.
Какие еще лайфхаки нужно знать?
Зимняя стирка может быть очень непростой задачей – и не все знают, какую температуру выставить на стиральной машине, чтобы постирать эффективно и быстро.
А вот во время походов на секонд-хенд нужно обратить внимание на одну мелкую деталь – она поможет каждый раз выискивать брендовые вещи.
Частые вопросы
Почему нельзя хранить масло в шкафчике над плитой?
Масло в шкафчике над плитой подвергается воздействию тепла, что приводит к его прогорканию. Солнце и тепло способствуют тому, что масло становится непригодным для употребления - оно имеет неприятный вкус и может негативно влиять на здоровье.
Какие условия являются наилучшими для хранения масла?
Масло лучше всего хранить в прохладном, темном и сухом месте, подальше от солнечных лучей. Важно ограничить контакт масла с влагой и воздухом, используя стеклянные или металлические контейнеры.
Можно ли хранить масло в холодильнике?
Хранение масла в холодильнике может существенно сократить срок его хранения. Однако некоторые виды масел, например трюфельное, фундуковое, масло грецкого ореха или фисташки, можно и нужно хранить в холодильнике.
Почему нельзя хранить масло в шкафчике над плитой?
Масло в шкафчике над плитой подвергается воздействию тепла, что приводит к его прогорканию. Солнце и тепло способствуют тому, что масло становится непригодным для употребления - оно имеет неприятный вкус и может негативно влиять на здоровье.
Какие условия являются наилучшими для хранения масла?
Масло лучше всего хранить в прохладном, темном и сухом месте, подальше от солнечных лучей. Важно ограничить контакт масла с влагой и воздухом, используя стеклянные или металлические контейнеры.
Можно ли хранить масло в холодильнике?
Хранение масла в холодильнике может существенно сократить срок его хранения. Однако некоторые виды масел, например трюфельное, фундуковое, масло грецкого ореха или фисташки, можно и нужно хранить в холодильнике.