Найчастіше продукти псуються через високу вологість, неправильний температурний режим та розмноження мікроорганізмів, пише Interia Kobieta.
Читайте також Чи можна постійно накривати їжу харчовою плівкою: дізнайтеся відповідь
Чому продукти швидко псуються?
Помідори в холодильнику
Тримання цих овочів призводить до того, що вони втрачають смак та аромат. Їхнє охолодження – одна з найпопулярніших помилок. Через низьку температуру втрачається вся ніжна текстура. Найкраще тримати помідори подалі від сонячних променів – на кухонній стільниці.
Хліб у поліетиленовому пакеті
Зберігання хліба в поліетилені – помилках багатьох, яка призводить до розвитку цвілі. Пластик утримує вологу, створюючи ідеальне середовище для розмноження мікроорганізмів. Хліб варто зберігати у дерев’яній хлібниці.
Придбати дерев'яні хлібниці можна за кілька кліків. Покупки на Prom можна оформлювати зі смартфона через мобільний застосунок: у ньому доступні пошук товарів, оплата та відстеження замовлень. Додаток входить до топ-3 категорії “Покупки” в українському App Store і має понад 10 мільйонів завантажень у Google Play.
Картопля й цибуля
Найпоширеніша помилка – зберігання разом цибулі та картоплі. Цибуля виділяє газ етилен, який пришвидшує проростання картоплі. Овочі треба зберігати окремо в темному та прохолодному місці. У холодильнику картоплю зберігати не варто.
Борошно в паперовому пакеті
Паперова упаковка для борошна не забезпечує захисту від вологи та шкідників, особливо харчової молі. Після відкриття борошно варто пересипати у скляний контейнер.
Зберігання фруктів та овочів разом
Яблука, банани, авокадо та груші разом виробляють велику кількість етилену, який прискорює дозрівання. Якщо зберігати ці фрукти поруч з огірками, броколі чи салатом, то це призведе до пожовтіння й в’янення останніх.
Фрукти та овочі не можна тримати разом / Фото Pexels
Яйця у дверцятах холодильника
Одне з найгірших місць для зберігання яєць – дверцята холодильника. Постійне відкривання та закривання призводить до коливань температури. Найкраще їх тримати в оригінальній упаковці на середній полиці холодильника.
Сире м’ясо на верхній полиці
Вирішальне значення має розташування продуктів у холодильнику. Сире м’ясо та рибу треба завжди тримати на нижній полиці. В ідеалі їх рекомендують тримати в герметичних контейнерах.
До слова, накривати продукти в ємностях можна не лише харчовою плівкою, але й шапочками для душу, пишуть "Добрі новини". Вони придатні для багаторазового використання та зручно фіксуються на посуді завдяки еластичній резинці.
Які ще лайфхаки потрібно знати?
Кілька поверхонь в домі заборонено мити оцтом – це може призвести до того, що вони зіпсуються.
Окрім того, кухонні рушники можна легко випрати, аби вони стали білі та м'якенькі – потрібно скористатися елементарним лайфхаком.