Яйця будуть свіжими цілий місяць: ось в якому місці їх треба зберігати
- Щоб зберегти свіжість яєць до 3-4 тижнів, їх слід зберігати в холодильнику в оригінальній упаковці, на полиці, а не на дверцятах.
- Додавання чайної ложки розпушувача в киплячу воду допоможе легко почистити яйця.
Дехто зберігає яйця в холодильнику на поличці, а дехто тримає їх в дверцятах. Та для того, щоб вони довго зберігалися, потрібно знати одне місце, в якому вони залишатимуться свіжими якомога довше.
На придбаних холодних яйцях з суперкаркета може утворитися конденсат, якщо їх тривалий час тримати при кімнатній температурі, пише 24 Канал з посиланням на Express. Коли ж їх знову кладуть в холодильник, то волога сприяє росту бактерій на шкаралупі.
Читайте також Як швидко помити гриби, щоб вони не потемніли: ресторанний трюк від кухаря
Як правильно зберігати яйця?
Щоб зберегти свіжість яєць, потрібно одразу після покупки поставити їх у холодильник ще охолодженими. Таким чином вони зможуть протриматися 3 – 4 тижні. Оригінальна упаковка допомагає їх зберегти свіжість, оскільки підтримує постійну температуру, запобігає псуванню й уповільнює ріст бактерій.
Зберігання в оригінальній упаковці захищає пори від проникнення поганих запахів з холодильника. Експерти радять тримати яйця всередині холодильника, а не на дверцятах. Саме на полиці температура є стабільнішою та кращою.
Яйця потрібно зберігати в холодильнику / Фото Pexels
Навіть розділені яйця можуть залишатися свіжими у холодильнику. Жовток у герметичному контейнері залишиться свіжим до 3 днів. Білки будуть свіжими 2 дні.
Для того, щоб легко почистити яйця, потрібно у воду додати розпушувач для тіста, пише Express. Достатньо лише чайної ложки розпушувача в киплячій воді, щоб шкаралупа легко відчищувалася від яйця.
Як саме зберігати яйця?
Рекомендується зберігати яйця гострим кінцем вниз в оригінальній упаковці, і не мити їх перед зберіганням, щоб уникнути втрати природної оболонки.
Часті питання
Чому важливо зберігати яйця в холодильнику одразу після покупки?
Зберігання яєць в холодильнику одразу після покупки допомагає зберегти їх свіжість на 3—4 тижні, оскільки оригінальна упаковка підтримує постійну температуру, запобігає псуванню й уповільнює ріст бактерій.
Як правильно розташовувати яйця в холодильнику для оптимального зберігання?
Експерти радять тримати яйця всередині холодильника на полиці, а не на дверцятах, оскільки температура на полиці є стабільнішою та кращою для їхнього зберігання.
Які поради допоможуть легко почистити варені яйця?
Для того, щоб легко почистити варені яйця, потрібно додати чайну ложку розпушувача для тіста в киплячу воду — це допомагає шкаралупі легко відчищуватися від яйця.