Август – сезон консервации, поэтому возникает логичный вопрос, где держать все банки с закрутками, пишет 24 Канал со ссылкой на ITV. Неправильное хранение консервации может привести к порче.
Читайте также Хлеб останется свежим на неделю дольше: что нужно положить в упаковку
В случае, если в квартире или доме нет подвала, то рассказываем о лучших местах, где можно держать закрутки.
Где хранить консервацию?
Темный шкаф или кладовая. Чаще всего консервацию держат именно в темном шкафу или кладовке. Самое главное правило хранения – 20 и °C и отсутствие прямого солнечного света.
Под диваном или кроватью
Небольшое количество банок можно сложить под кроватью или диваном, если места в шкафах нет. Важно только избегать вблизи батареи или теплого пола. Хозяйки советуют накрывать консервацию тканью, чтобы она сохранилась до весны.
На балконе
Отличным вариантом является застекленный балкон с умеренной температурой в зимний сезон. Для дополнительной термоизоляции можно использовать коробки из пенопласта или дерева.
Лучшие места для хранения консерваций / Фото Pexels
В кухонном шкафу
Незначительное количество банок можно смело поместить на кухне. Самыми прохладными местами являются нижние полки, поэтому консервацию можно класть на низ. Важно только держать подальше банки от посудомоечной машины, духовки или газовой плиты.
В холодильнике
После открытия консервацию нужно держать в холодильнике. Для нескольких единиц места хватит вполне.
Помните, что все банки с консервацией должны быть стерильными, а крышки – герметично закрытыми, чтобы не пропускать воздух. Хозяйки советуют держать банки в сухом помещении, поскольку влага способствует образованию ржавчины на крышках. Основным врагом консервации является свет, поэтому обязательно храните банки в темном месте, потому что свет может ухудшить вкус закруток.