Не ждите до октября: когда и как собирать грецкий орех

Когда лучше всего собирать орех и как это правильно делать – расскажет 24 Канал со ссылкой на издание "Окна".

Смотрите также Не ждите морозов: когда на самом деле нужно собирать виноград

Какие оптимальные сроки сбора орехов?

Обычно грецкие орехи созревают в период с сентября по октябрь, после того, как они уже опадают с деревьев. Лучшим сигналом спелости является появления трещин на зеленом оплоде или измененный цвет скорлупы и желтеющие листья дерева.

Как понять, что орехи готовы к сбору?

Грецкие орехи, упавшие на землю, следует собирать первыми – потому что если долго будут лежать, оплод становится мокрым и трудно очищается.

Процесс сбора и подготовки к хранению

• Сбор: собирайте орехи не позднее чем через два дня после их падения, чтобы они сохранили хороший товарный вид и избежали гниения.
• Очистка: снимите зеленый оплод – сначала вручную или, при необходимости, с помощью механизма. После этого орехи можно сушить естественным путем (например, на чердаке или в мансарде) или в сушильной камере при температуре до 60 градусов.

Ранее мы писали, что осень – идеальное время для посадки грецкого ореха. Грецкий орех следует сажать осенью в хорошо освещенных местах, на расстоянии 10 метров от других деревьев и зданий, чтобы избежать притенения и возможного повреждения фундамента.