Не чекайте до жовтня: коли та як збирати волоський горіх

Коли найкраще збирати горіх та як це правильно робити – розкаже 24 Канал з посиланням на видання "Вікна".

Дивіться також Не чекайте морозів: коли насправді потрібно збирати виноград

Які оптимальні терміни збору горіхів?

Зазвичай волоські горіхи дозрівають у період з вересня по жовтень, після того, як вони вже опадають з дерев. Найкращим сигналом стиглості є появи тріщин на зеленому оплодні або змінений колір шкаралупи й жовтіючі листки дерева.

Як зрозуміти, що горіхи готові до збору?

Волоські горіхи, що впали на землю, слід збирати першими – бо якщо довго лежатимуть, оплодень стає мокрим і важко очищається.

Процес збирання та підготовки до зберігання

• Збирання: збирайте горіхи не пізніше ніж за два дні після їх падіння, щоб вони зберегли гарний товарний вигляд і уникнули гниття.
• Очищення: зніміть зелений оплодень – спочатку вручну або, за необхідності, за допомогою механізму. Після цього горіхи можна сушити природним шляхом (наприклад, на горищі чи в мансарді) або в сушильній камері за температури до 60 градусів.

Раніше ми писали, що осінь – ідеальний час для посадки волоського горіху. Волоський горіх слід садити восени у добре освітлених місцях, на відстані 10 метрів від інших дерев і будівель, щоб уникнути притінення та можливого пошкодження фундаменту.