Сыр является достаточно дорогим товаром, поэтому для того, чтобы продукт дольше сохранился, нужно его правильно хранить, пишет 24 Канал со ссылкой на Express. Худшая ошибка людей – хранить сыр в герметично завернутом пластике.
Читайте также 6 вещей, которые нельзя чистить лимоном – можно испортить поверхность
Как правильно хранить сыр?
Плотное заворачивание сыра в пластик приведет к тому, что продукт не сможет дышать, поэтому внутри начнет накапливаться неприятный запах и вкус. Пластик сохраняет влагу, которая вызывает появление бактерий и даже плесени на сыре.
Кстати, найти сыр по лучшим ценам можно на Prom. Выбирайте вариант под свой запрос и бюджет. А с подпиской "Для своих" доставка – бесплатная.
Чтобы предотвратить высыхание и черствение, сыра нужно хоть незначительное количество влаги. Сохранить сыр свежим длительное время можно благодаря контейнеру с крышкой, положив внутрь несколько кубиков сахара. Сыр нужно завернуть в пергаментную бумагу или чистое полотенце, а уже тогда положить в контейнер. Это нужно сделать для того, чтобы кубики сахара не касались сыра.
Сахар улучшает хранение сыра / Фото Pexels
Сахар будет поглощать значительную часть влажности и поддерживать тот уровень, который необходим для сыра. Таким образом продукт будет достаточно влажным и свежим гораздо дольше.
Именно этот дешевый трюк используют многие рестораны. Метод действительно является эффективным, потому что кроме влажности, сахар способен поглощать запахи из холодильника, поэтому сыр не потеряет своего вкуса.
Какие продукты нельзя хранить в дверце холодильника?
- Нельзя в дверце холодильника хранить сыр, мясные продукты, яйца, молоко, а также стеклянные бутылки и контейнеры. Из-за колебаний температуры они имеют риск быстрой порчи.
- Все эти продукты лучше размещать в специальных отделениях или ближе к задней стенке холодильника, где температура более стабильна.