Как хранить картофель в квартире – будет лежать до самой весны

Основные тезисы

Для длительного хранения картофеля нужны оптимальные условия: температура от 2 до 10 градусов и влажность около 80%.
Картофель можно хранить в тамбуре или межэтажной кладовке, или в квартире, избегая близости к отопительным приборам и солнечному свету.
На балконе картофель может храниться только при условии, что он застеклен, во избежание замерзания или прорастания.
Кроме картофеля, дома можно хранить другие продукты, такие как лук и орехи, при условии правильной сушки и сбора.

Картофель многие называют вторым хлебом, а потому запасаются им еще тогда, когда цены не "кусаются". Впрочем, после этого его еще нужно правильно хранить.

При правильных условиях картофель может храниться очень долго – и организовать такие условия можно даже в квартире, сообщает 24 Канал со ссылкой на "Яскрава клумба".

Интересно Что посадить на огороде после выкапывания картофеля: полезные советы от огородницы

Почему картофель портится?

Если вы хотите, чтобы картофель не портился в течение длительного времени, вам нужно разобраться в том, какие условия нужны ей для хранения. И прежде всего это правильная температура в пределах от 2 до 10 градусов. Если в помещении слишком тепло, картофель может прорасти.

Но есть еще один очень весомый фактор – это влажность. В идеале она должна достигать 80%, а если она будет значительно меньше, вкус корнеплодов может ухудшиться.

Кроме того, картофель не должен постоянно быть на освещенном месте – это также скажется на его вкусовых качествах. Более того, солнце может спровоцировать синтез соланина – и тогда плоды приобретут всем знакомый зеленоватый цвет, и в пищу их употреблять уже не стоит будет.

Картофель нужно хранить правильно / Фото Pexels

Где можно хранить картофель в квартире?

Если есть тамбур, или же вам принадлежит межэтажная кладовая – тогда они станут идеальным местом для хранения картофеля: в них не будет ни холодно, ни жарко. Он не будет прорастать, но и не будет занимать драгоценное пространство в квартире.

Если же тамбура нет, тогда придется положить картофель прямо в квартире – но зимой нужно следить, чтобы она была как можно дальше от отопительных приборов и стен, на которых может образовываться конденсат. Кроме того, нельзя класть картофель с другими овощами, кроме свеклы.

А вот относительно того, можно ли хранить картофель на балконе, стоит быть осторожными. Лежать хорошо картофель будет только на застекленном балконе, а вот на открытом может померзнуть или прорасти.

Как хранить различные продукты на зиму?

Хранить дома можно не только картофель, но и лук но и лук. Но перед тем, как хранить лук, его нужно еще и вовремя собрать.
Кроме того, осень – это прекрасное время для того, чтобы собрать орехи. И их также нужно научиться правильно сушить и хранить, чтобы они не портились круглый год.

Частые вопросы

Какие основные условия хранения картофеля, чтобы он не портился?

Основными условиями хранения картофеля является температура в пределах от 2 до 10 градусов, влажность около 80% и избегание постоянного освещения - это предотвращает прорастание и синтеза соланина.

Где лучше хранить картофель в квартире?

Картофель лучше всего хранить в тамбуре или межэтажной кладовой - это позволяет избежать перепадов температуры. Если таких мест нет, картофель можно хранить в квартире подальше от отопительных приборов и конденсата.

Можно ли хранить картофель на балконе?

Картофель можно хранить на застекленном балконе, но на открытом он может замерзнуть или прорасти - поэтому следует быть осторожными.