При правильных условиях картофель может храниться очень долго – и организовать такие условия можно даже в квартире, сообщает 24 Канал со ссылкой на "Яскрава клумба".

Интересно Что посадить на огороде после выкапывания картофеля: полезные советы от огородницы

Почему картофель портится?

Если вы хотите, чтобы картофель не портился в течение длительного времени, вам нужно разобраться в том, какие условия нужны ей для хранения. И прежде всего это правильная температура в пределах от 2 до 10 градусов. Если в помещении слишком тепло, картофель может прорасти.

Но есть еще один очень весомый фактор – это влажность. В идеале она должна достигать 80%, а если она будет значительно меньше, вкус корнеплодов может ухудшиться.

Кроме того, картофель не должен постоянно быть на освещенном месте – это также скажется на его вкусовых качествах. Более того, солнце может спровоцировать синтез соланина – и тогда плоды приобретут всем знакомый зеленоватый цвет, и в пищу их употреблять уже не стоит будет.

Картофель
Картофель нужно хранить правильно / Фото Pexels

Где можно хранить картофель в квартире?

Если есть тамбур, или же вам принадлежит межэтажная кладовая – тогда они станут идеальным местом для хранения картофеля: в них не будет ни холодно, ни жарко. Он не будет прорастать, но и не будет занимать драгоценное пространство в квартире.

Если же тамбура нет, тогда придется положить картофель прямо в квартире – но зимой нужно следить, чтобы она была как можно дальше от отопительных приборов и стен, на которых может образовываться конденсат. Кроме того, нельзя класть картофель с другими овощами, кроме свеклы.

А вот относительно того, можно ли хранить картофель на балконе, стоит быть осторожными. Лежать хорошо картофель будет только на застекленном балконе, а вот на открытом может померзнуть или прорасти.

Как хранить различные продукты на зиму?

  • Хранить дома можно не только картофель, но и лук но и лук. Но перед тем, как хранить лук, его нужно еще и вовремя собрать.
  • Кроме того, осень – это прекрасное время для того, чтобы собрать орехи. И их также нужно научиться правильно сушить и хранить, чтобы они не портились круглый год.