Ось чому сковорідки відчуваються жирними навіть після миття: простий спосіб почистити їх
- Липкість на сковорідках виникає через хімічні реакції олій і жиру під час приготування їжі, а також залишки мийних засобів.
- Для очищення сковорідок від липкого шару рекомендується використовувати харчову соду з сіллю та оцтом, а антипригарні сковорідки мити вручну з м'якими засобами.
Це досить поширена проблема – навіть після чищення сковорідки варто доторкнутися до неї – і стає ясно, що на посуді все ще лишається липкий наліт.
Липкість сковорідок та каструль не подобається нікому, і часом здається, що позбутися цієї проблеми просто неможливо. На щастя, кілька домашніх методів все ж виправлять ситуацію, і до того ж досить швидко, повідомляє 24 Канал з посиланням на Martha Stewart.
Цікаво Потішать око: які кімнатні рослини треба перенести на зиму на балкон
Чому сковорідки залишаються липкими?
У липких залишках на сковорідці винуватити потрібно хімію та деякі побічні продукти під час приготування їжі. Олії та жири можуть розщеплюватися за високої температури, і тоді вони полімеризуються у липку плівку. А пара переносить крихітні частинки їжі вгору, і тоді вони осідають на холодних поверхнях, як-от на кришках.
Також не можна забувати про крохмалисті продукти, що залишають свій слід, бризки жиру та олії, а також мийні засоби, які, як не дивно, також можуть залишати слід, якщо не повністю змиваються. Згодом усі ці залишки твердіють, залишаючи стійкий жар.
До речі, знайти сковорідки та каструлі за найкращими цінами можна на Prom. А ще посуд, засоби для миття і купу всього для кухні. Якщо оформите підписку Smart – доставка з Прому буде безкоштовна.
На жаль, жоден матеріал не застрахований від цієї неприємності – і навіть дуже якісний скляний посуд, чи сковорідки з нержавіючої сталі можуть стати липкими, тож надзвичайно важливо регулярно та правильно їх чистити.
Як почистити посуд від липкого шару?
Для особливо липкої фурнітури, кришок та обідків каструль й сковорідок варто скористатися простим продуктом, який вже є у вас вдома – харчовою содою. Також допоможе сіль і невелика кількість гарячої води. Потрібно змішати усі три продукти та нанести суміш на жирні ділянки. Після цього залиште на 5 хвилин, аби засіб почав діяти, активно потріть та промийте чистою водою.
А ось якщо мовиться про жирні сковорідки та каструлі, тоді варто скористатися сумішшю оцту та води. Змішайте їх у рівних пропорціях та закип'ятіть у посуді розчин. Після цього вилийте суміш та дайте посуду як слід охолонути.
Теплу, але вже не гарячу поверхню слід посипати харчовою содою, а тоді, використавши неабразивну губку, потріть поверхню.
Що робити, щоб їжа не липла до сковорідок?
Ще одна проблема, окрім липкості, що виникає досить часто – через миття псується антипригарний шар, і до сковорідок під час готування починає липнути їжа. Для того, аби цього не сталося з вашими новими сковорідками, потрібно запам'ятати кілька простих правил, пише Good Food.
Передусім, такі сковорідки можна мити винятково вручну. Ніколи не кладіть їх у посудомийні машини, адже висока температура та агресивні мийні засоби з часом можуть стерти покриття та послаблять заклепки на ручці.
Окрім того, чистити такі сковорідки потрібно м'якими губками чи тканиною, а також використовувати м'який мийний засіб. У випадку утворення стійкого бруду найкраще буде скористатися харчовою содою.
Які ще лайфхаки для кухні варто знати?
Є кілька видів посуду, який ніколи не можна класти у посудомийну машину – це може призвести до проблем і з цим посудом, і з приладом. Зокрема мовиться про ножі, порцеляну, дерев'яний посуд тощо.
Окрім того, виявляється, у популярної спеції лаврового листа є чимало різних застосувань, окрім кидання в суп.
Часті питання
Чому сковорідки залишаються липкими?
Липкість на сковорідках викликається хімією та побічними продуктами під час приготування їжі. Олії та жири можуть розщеплюватися за високої температури, полімеризуючись у липку плівку. Пара переносить частинки їжі, які осідають на холодних поверхнях, таких як кришки. Також залишки від крохмалистих продуктів, бризки жиру та мийні засоби можуть залишати слід, який з часом твердіє.
Як можна почистити посуд від липкого шару?
Для очищення липкого шару на фурнітурі, кришках та обідках каструль і сковорідок можна використовувати харчову соду, сіль і гарячу воду. Цю суміш потрібно залишити на 5 хвилин, а потім активно протерти та промити водою. Для жирних сковорідок і каструль підійде суміш оцту та води, яку слід закип'ятити в посуді, а потім посипати харчовою содою і протерти неабразивною губкою.
Що робити, щоб їжа не липла до сковорідок?
Щоб уникнути прилипання їжі до сковорідок, їх потрібно мити вручну м'якими губками чи тканиною та використовувати м'який мийний засіб. Такі сковорідки не можна класти у посудомийні машини, оскільки висока температура й агресивні мийні засоби можуть стерти антипригарне покриття. У разі стійкого бруду варто скористатися харчовою содою.