Як перевірити ікру на підробку в домашніх умовах: простий та дієвий спосіб
- Для перевірки ікри потрібно налити кип’ячену воду і додати ложку ікри; якщо вона стане білою, то це справжній продукт.
- Якщо вода не змінить кольору або стане рожевою, ікра є штучною.
Жодне новорічне свято не обходиться без бутербродів з ікрою. Перед святами магазини роблять знижки, але часом ікра за низькою ціною може бути неякісною. Щоб зрозуміти, чи ікра не є підробкою, варто скористатися простим лайфхаком.
Перед Новим роком попит на червону ікру зростає, тому треба уважно підбирати продукт, пише 24 Канал з посиланням на тікток-блогерку Олену Гордієнко.
Читайте також Ці 2 продукти ідеально відбілюють зуби: вживайте їх щодня
Як відрізнити натуральну ікру від підробки?
Ціна на ікру є достатньо високою, тому віддаючи за неї гроші, хочеться отримати справжній продукт. Проте навіть 100-грамова баночка може коштувати досить адекватно, при цьому бути натуральною. Але буває й навпаки – за кілька сотень можна отримати підробку.
До речі, знайти червону та чорну ікру за найкращими цінами можна на Prom. А ще продукти харчування, напої та купу всього до новорічного столу. Якщо оформите підписку Smart – доставка з Прому буде безкоштовна.
Блогерка показала простий лайфхак, який допоможе зрозуміти, чи справді у банці справжня ікра. За словами Олени Гордієнко, спочатку треба звернути увагу на вигляд продукту. У баночці не повинно бути зайвої рідини – якісна ікра має бути сухою. Дуже дешева ікра вже свідчить про те, що вона не натуральна.
Щоб перевірити ікру, потрібно налити в посуд кип’ячену воду й додати туди ложку ікри. Якщо вона стане білого кольору, то це ознака справжнього продукту, оскільки висока температура призведе до виділення білка.
Якщо ж вода не змінить кольору чи стане рожевого відтінку, тоді ікра – штучна. Такий простий трюк допоможе легко визначити натуральну ікру.
Як відрізнити справжню ікру: дивіться відео
Одним із популярних продуктів на Новий рік є твердий сир. Для того, щоб він довше залишався свіжим, його треба правильно зберігати. Видання Express пише, що чеддер, гауду чи пармезан, рекомендується загортати їх у провощений папір і нещільно закривати фольгою для контролю вологості та циркуляції повітря.
М'які сири, такі як брі та камамбер, слід загортати щільніше для контролю вологості, а сири з блакитною пліснявою упаковувати окремо, щоб уникнути поширення плісняви на інші сири.
Які ще є цікаві поради?
Є сім продуктів, які можна заморожувати. Це молоко, яйця, банани, картоплю, вино, трави та авокадо.
Кристалізований мед можна повернути у рідкий стан, нагріваючи його в скляній банці в теплій воді, але не у мікрохвильовці.
Часті питання
Чому попит на червону ікру зростає перед Новим роком?
Перед Новим роком попит на червону ікру зростає через те, що вона є популярним святковим продуктом, який часто використовується для прикрашання новорічного столу.
Як можна перевірити, чи є ікра натуральною?
Щоб перевірити, чи є ікра натуральною, потрібно налити в посуд кип’ячену воду й додати туди ложку ікри. Якщо вона стане білого кольору — це ознака справжнього продукту, оскільки висока температура призводить до виділення білка.
Які ознаки вказують на те, що ікра може бути підробкою?
Ознаки, що вказують на підробку ікри, включають зайву рідину в баночці та дуже низьку ціну. Якщо ікра виявляється рожевого кольору після тесту з кип’яченою водою — це також свідчить про те, що вона штучна.