Зірвані помідори достигнуть вже в холодильнику: геніальний метод
- Зелені помідори можуть дозріти після збору, якщо їх покласти в одну шухляду з бананом, який виробляє етилен, прискорюючи процес дозрівання.
- На грядці достигання помідорів можна прискорити, скоротивши полив, що стимулює почервоніння плодів, і мульчуванням ґрунту сіном.
Іноді помідори доводиться зривати передчасно, аби вони не згнили на гілках рослин. І у такому випадку городники шукають методи прискорити їхнє дозрівання.
Помідори, які вперто залишаються зеленими і ніяк не хочуть достигати, можуть стати великою проблемою для городників, повідомляє 24 Канал з посиланням на Express. Втім, всього одна хитрість допоможе виправити ситуацію.
Цікаво Навіщо грузини зберігають олію в морозилці: цей лайфхак знають одиниці
Як прискорити достигання помідорів?
Більшість людей думають, що якщо помідори зірвати зеленими, вони вже не достигнуть, та це не так. Після того як ви зірвете плоди з лози, дозрівання продовжується завдяки газу, що називається етилен. Його виробляють і інші фрукти – як-от банани, яблука, а також авокадо.
І дуже часто комерційні виробники збирають помідори, поки вони ще трохи зелені, покладаючись на те, що плоди достигнуть, поки доїдуть до магазинів. Тож якщо вам потрібно прискорити достигання помідорів, все, що вам потрібно – це один банан.
Помідори найкраще достигають за температури 26 – 30 градусів, тому це літо для багатьох помідорів видалося надто спекотним, і чимало залишилися зеленими. Та якщо не зібрати помідори зараз, вони можуть вже й не достигнути природним чином, адже тепло закінчується, і наближається похмура та дощова погода.
І якщо ви зберете зелені помідори зараз, все, що потрібно зробити – це покласти їх у одну шухляду з бананом, і вони досить швидко почервоніють та достигнуть. Банани виробляють величезну кількість етилену – і це дозволяє прискорити достигання багатьох продуктів.
Достигання помідорів можна прискорити / Фото Pexels
Втім, існують методи прискорення достигання плодів і ще тоді, коли вони ростуть на грядці, пише Vse Roste. Перший і простий спосіб – це відмова від поливу. У серпні та вересні частоту й об'єм поливу слід скоротити, адже недостатня кількість вологи стимулює почервоніння томатів. Зростання куща при нестачі вологи припиняється, і рослина всі сили кидає на дозрівання саме помідорів.
Ґрунт під рослинами можна замульчувати, аби не утворювалася ґрунтова кірка, і не пересушувався верхній шар ґрунту. В якості мульчі найкраще підійде сіно. Також городники радять видаляти квітконоси і не забувати про обрізку листя та пасинків.
Що ще потрібно зробити на городі?
- Раніше ми вже розповідали про 3 обов'язкові завдання на ділянці у вересні – завдяки ним шкідників на городі наступного сезону значно поменшає.
- Окрім того, не поспішайте викидати кавову гущу – в осінньому саду вона ще може знадобитися і стати цінним ресурсом.
Часті питання
Чому помідори залишаються зеленими і не достигають природним шляхом?
Помідори можуть залишатися зеленими через надто спекотну погоду влітку або через те, що їх не зібрали вчасно. Якщо їх не зібрати, вони можуть не достигнути природним шляхом через наближення похмурої та дощової погоди.
Як прискорити достигання помідорів після збору?
Після збору зелених помідорів їх можна покласти у шухляду разом з бананом. Банани виробляють велику кількість етилену, що дозволяє швидше дозрівати багатьом продуктам, включаючи помідори.
Які методи існують для прискорення достигання помідорів на грядці?
Для прискорення достигання помідорів на грядці можна скоротити частоту та об'єм поливу, що стимулює почервоніння томатів. Також рекомендується мульчувати ґрунт під рослинами, видаляти квітконоси, обрізати листя та пасинки.