3 лайфхаки, щоб олія не бризкала зі сковорідки: забудете про проблему за лічені хвилини
- Щоб уникнути бризкання олії, можна змочити серветку оцтом і змастити холодну сковорідку перед нагріванням.
- Посипання сковорідки сіллю перед додаванням олії або використання пергаментного паперу можуть також допомогти зменшити бризкання.
Досить часто під час смаження, зі сковорідки бризкає багато олії на плитку чи кухонні меблі. Щоб уникнути цієї неприємності, потрібно лише знати кілька простих лайфхаків, які справді є помічними.
Бризкання олії з пательні приносить чимало клопотів, бо після приготування їжі ще доводиться відчищувати все від жиру, пише 24 Канал з посиланням на тікток-сторінку блогерки Софії Сізової.
Читайте також Як почистити решітки духовки від нагару та жиру – елементарний і швидкий спосіб
Дівчина часто ділиться побутовими лайфхаками, тож розповіла про 3 поради, які варто застосовувати, коли сковорідка розбризкує олію.
Як прибрати бризки олії під час смаження?
Уникнути бризкання олії під час смаження можна завдяки оцту. Ним потрібно змочити серветку та змастити нею холодну сковорідку. Після цього пательню можна розігріти на вогні та вливати олію.
Олія більше бризкати не буде, навіть при потраплянні води. Секрет полягає у здатності оцту зв'язувати молекули води. Оцет нейтралізує бурхливу реакцію або зменшує її,
– зазначила Софія Сізова.
Позбутися бризків олії допоможе сіль та пергамент. У першому випадку потрібно на добре розігріту сковорідку посипати сіль, а вже далі наливати олію.
Часто бризки олії забруднюють усю кухню, тому страви можна посмажити на пергаментному папері. Потрібно лише взяти невеликий клаптик пергаменту й розкласти його по всій сковорідці, а тоді вже налити олію.
Лайфхаки, які позбавлять від бризкання олії: дивіться відео
Що відчищує жир з кухонного приладдя?
Щоб відмити нагар з чавунної сковорідки, потрібно скористатися 10% розчином аміаку. Їдкі випари засобу здатні роз’їсти багаторічні жирові відкладення.
Бризкання олії призводить до того, що ручки газової плитки з часом нашаровують накопичення жиру. Вивести його можна за допомогою розчину оцту та води, або сумішшю нашатиря та мила.
Часті питання
Які засоби можна використовувати для уникнення бризкання олії під час смаження?
Щоб уникнути бризкання олії, можна використовувати оцет, сіль та пергамент. Оцтом змочують серветку, якою змащують холодну сковорідку, сіль посипають на розігріту сковорідку, а пергамент стелять на дно сковорідки перед наливанням олії.
Як оцет допомагає уникнути бризкання олії?
Оцет зменшує бризкання олії завдяки здатності зв'язувати молекули води, що нейтралізує бурхливу реакцію між олією та водою.
Які ще поради є для очищення кухонного приладдя від жиру?
Для очищення чавунної сковорідки від нагару можна використовувати 10% розчин аміаку, який роз'їдає багаторічні жирові відкладення. Ручки газової плити від жиру можна очистити розчином оцту і води або сумішшю нашатиря та мила.