3 лайфхаки, щоб олія не бризкала зі сковорідки: забудете про проблему за лічені хвилини

Бризкання олії з пательні приносить чимало клопотів, бо після приготування їжі ще доводиться відчищувати все від жиру, пише 24 Канал з посиланням на тікток-сторінку блогерки Софії Сізової.

Читайте також Як почистити решітки духовки від нагару та жиру – елементарний і швидкий спосіб

Дівчина часто ділиться побутовими лайфхаками, тож розповіла про 3 поради, які варто застосовувати, коли сковорідка розбризкує олію.

Як прибрати бризки олії під час смаження?

Уникнути бризкання олії під час смаження можна завдяки оцту. Ним потрібно змочити серветку та змастити нею холодну сковорідку. Після цього пательню можна розігріти на вогні та вливати олію.

Олія більше бризкати не буде, навіть при потраплянні води. Секрет полягає у здатності оцту зв'язувати молекули води. Оцет нейтралізує бурхливу реакцію або зменшує її– зазначила Софія Сізова.

Позбутися бризків олії допоможе сіль та пергамент. У першому випадку потрібно на добре розігріту сковорідку посипати сіль, а вже далі наливати олію.

Часто бризки олії забруднюють усю кухню, тому страви можна посмажити на пергаментному папері. Потрібно лише взяти невеликий клаптик пергаменту й розкласти його по всій сковорідці, а тоді вже налити олію.

Лайфхаки, які позбавлять від бризкання олії: дивіться відео

Що відчищує жир з кухонного приладдя?

• Щоб відмити нагар з чавунної сковорідки, потрібно скористатися 10% розчином аміаку. Їдкі випари засобу здатні роз’їсти багаторічні жирові відкладення.

• Бризкання олії призводить до того, що ручки газової плитки з часом нашаровують накопичення жиру. Вивести його можна за допомогою розчину оцту та води, або сумішшю нашатиря та мила.