Когда собирать яблоки на зиму: садоводы рассказали лучшее время
- Конец августа – начало сентября является оптимальным временем для сбора яблок, с учетом их разделения на летние, осенние и зимние сорта.
- Для длительной сохранности яблок важно собирать их с плодоножкой в сухой солнечный день, начиная с нижних веток, и не смешивать с опавшими плодами.
- Сбор яблок следует проводить осторожно, чтобы не повредить кожуру, поскольку это может привести к гниению плодов из-за проникновения бактерий.
Конец августа – начало сентября является лучшим периодом для сбора фруктов. Важно обратить внимание именно на правильное время сбора, потому что если процесс пропустить, то плоды могут испортиться.
Уже в начале осени сады переполнены яблоками, поэтому после летнего сбора ягод, наступает время собирать плоды с деревьев, пишет 24 Канал.
Читайте также Яблоки будут слаще: что стоит успеть сделать с деревьями летом
Когда и как собирать яблоки на зиму?
Сначала разберемся с группами яблок. Они делятся на летние, осенние и зимние. Летние созревают в августе и готовы к употреблению сразу после сбора. Хозяйки делают из них варенье или компоты, поскольку долго они не способны простоять.
Осенние сорта уже можно собирать с середины августа или начала сентября. Они могут храниться 6 месяцев. А вот дольше всего стоят зимние сорта, которые способны пролежать твердыми и сочными до весны. Некоторые сорта могут еще больше созреть во время хранения.
Собирать яблоки на зиму можно начинать уже в начале сентября. Яблоки чувствительны к механическим повреждениям, поэтому для того, чтобы фрукты простояли много месяцев, советуем обратить внимание на несколько правил.
Яблоки нужно собирать уже в сентябре / Фото Pexels
Для этого надо выбрать теплый и солнечный день. Лучше всего уделить на сбор обеденное время, чтобы к ночи вся влага высохла на плодах.
Сбор нужно начинать с нижних ветвей. Садоводы советуют в первую очередь срывать фрукты с южной стороны, потому что именно с этой части яблоки созревают быстрее.
Фрукты с ветви надо собирать вместе с плодоножкой, поскольку ее удаление приведет к тому, что внутрь проникнут бактерии, то яблоко быстро сгниет.
Во время сбора стоит следить за кожурой яблок, не повреждая ее, поскольку это маленькие даже царапины ногтем вызовут гниение.
Опавшие яблоки лучше не смешивать с теми, которые вы сорвали с веток. Фрукты лучше собрать в отдельный контейнер и съесть быстрее, потому что часто на таких яблоках есть микроорганизмы из почвы.
Частые вопросы
Какие существуют группы яблок и когда их собирать?
Яблоки делятся на летние, осенние и зимние сорта. Летние созревают в августе и готовы к употреблению сразу после уборки. Осенние сорта можно собирать с середины августа или начала сентября, и они могут храниться до 6 месяцев. Зимние сорта собирают в начале сентября и они могут пролежать твердыми и сочными до весны.
Какие есть рекомендации по сбору яблок на зиму?
Яблоки нужно собирать в теплый и солнечный день, лучше всего в обеденное время. Сбор начинают с нижних веток, с южной стороны, где фрукты созревают быстрее. Фрукты собирают вместе с плодоножкой, чтобы избежать проникновения бактерий.
Почему не стоит смешивать опавшие яблоки с теми, что собраны с веток?
Опавшие яблоки лучше не смешивать с теми, которые сорваны с веток, поскольку на них часто есть микроорганизмы из почвы. Их следует собрать в отдельный контейнер и съесть быстрее всего.