Хранение чеснока – это очень важная задача для каждого дачника, сообщает 24 Канал. Для того, чтобы он долго лежал, овощ сначала нужно правильно убрать с огорода, а тогда – сложить возле соответствующих продуктов.
Интересно Не выбрасывайте шелуху семян: она нужна на огороде
Как правильно убрать чеснок
Продолжительность хранения головок чеснока зависит непосредственно от своевременности уборки урожая, пишет Vse Roste. Учитывайте, что неспелые головки имеют недостаточно покровных чешуек, а если урожай перезрел, он быстрее загниет.
За две недели перед уборкой чеснока его полив нужно прекратить; если же идут обильные дожди, можно накрыть грядку навесом из пленки, чтобы остатки влаги не привели к гниению овоща.
Вот как определить зрелость чеснока:
- листья пожелтели и высохли;
- стрелки выпрямились, а клубни на них начали раскрываться;
- покровные чешуйки начали окрашиваться в характерный для сорта цвет.
Самый простой способ проверить чеснок – это выкопать несколько головок и проверить их на спелость по размерам зубчиков и покровным чешуйкам.
Чеснок нужно собирать вовремя / Фото Pexels
Как сушить и хранить чеснок?
Огородники советуют никогда не стряхивать землю с головок чеснока после уборки, пишет блог "Семейный сад". Не отрывайте также ботву или засохшие чешуйки – учитывайте, что в течение следующих недель питательные вещества из ботвы переходят в головку, и тогда чеснок будет лежать дольше и будет более качественным.
В хранении главное – избегать влажности. Оптимальная температура – это 12 – 15 градусов. Лучше всего положить чеснок в сухом, прохладном помещении со стабильной температурой. Для того, чтобы чеснок проветривался, его советуют держать в плетеных корзинах, подвешенных мешках или на деревянных настилах.
К слову, ранее мы уже рассказывали о важных задачах, которые в августе нужно выполнить в саду и на огородеі.
Что положить возле чеснока?
Головки чеснока могут содержать споры болезнетворных грибков, которые испортят вам весь запас. И для того, чтобы этого избежать, между чесноком советуют разложить фитонцидные растения – например, шалфей и мяту.
Это соседство поможет также отпугнуть трипсов, которые портят урожай.