Для вдалого зберігання картоплю потрібно тримати у сітчастому мішку чи ящику, який пропускає повітря, пише 24 Канал з посиланням на Express. Попри те, що картопля є доволі стійким овочем, потрібно все одно уникати однієї помилки, якої припускаються багато господинь.
Читайте також Як зберігати картоплю у квартирі – лежатиме до самої весни
Як не можна зберігати картоплю?
Картопля найшвидше псується поруч з цибулею. Від такого сусідства псуються не лише бульби, але й сама цибуля. Щоб зберегти овочі, їх краще тримати окремо. Цибуля виділяє газ етилен, який прискорює проростання картоплі. Якщо тримати поруч картоплю та цибулю, то невдовзі вона втратить всі поживні речовини.
Картопля та цибуля виділяють багато вологи, тому її надлишок створює умови для гниття та появи цвілі, тому варто слідкувати за тим, щоб у мішку чи ящику було сухо.
Картоплю не можна тримати поруч з цибулею / Фото Pexels
Найкраще картопля зберігається в прохолодному й темному місці. Через надто холодну температуру картопля може стати зернистою, тому в холодильнику її краще не тримати.
Багато людей зберігають картоплю на балконі, однак овочі все ж таки треба тримати подалі від сонячного світла, бо під його впливом у бульбах запускається хімічна реакція, через яку вони починають проростати.
Коли збирати цибулю на зиму?
- Після посадки цибуля дозріває через 75 днів, тому овочі варто збирати вже на початку вересня в сонячний день, щоб вони добре висушилися перед зберіганням.
- Садити цибулю на зиму рекомендується з середини жовтня до початку листопада.