Секрет соковитого кавуна: за якої температури потрібно вирощувати ягоду
- Оптимальна температура для вирощування кавунів становить від +25 до +30 градусів вдень і не нижче +18 градусів вночі, що сприяє накопиченню цукрів у плодах.
- Різкі перепади температури між днем і ніччю знижують солодкість кавунів, тому важливо обирати регіони з теплим, стабільним кліматом і забезпечувати достатнє сонячне освітлення.
- Температура нижче +18 градусів сповільнює розвиток рослин, а понад +35 градусів може викликати стрес у рослин, погіршуючи смакові якості плодів.
Кавун – улюблений літній фрукт, який асоціюється з прохолодою, свіжістю та солодким смаком. Але щоб його смак був насиченим та солодким, важливо дотримуватись правильних умов вирощування. Один із ключових факторів – температура повітря.
За якої температури найкраще вирощувати кавуни – розповіли агрономи syngenta.ua, передає 24 Канал.
Дивіться також Полтавщина цього сезону стала лідером в Україні з вирощування баштанних
Яка температура ідеальна?
Фахівці аграрної сфери зазначають, що оптимальна температура для вирощування солодких кавунів – від +25 градусів до +30 градусів вдень і не нижче +18 градусів вночі. Саме такі температурні умови сприяють активному накопиченню цукрів у плодах.
Чим тепліше (в межах допустимого), тим більше цукрів накопичується в м'якоті кавуна. Це напряму впливає на його смак,
– пояснюють агрономи.
За якої температури найкраще вирощувати кавуни / Фото Unsplash
Що відбувається при інших температурах?
- Менше +18 градусів – розвиток рослини сповільнюється, знижується фотосинтез, і кавун не набирає потрібної солодкості.
- Понад +35 градусів – можливо перегрівання, що призводить до стресу рослини і погіршення смакових якостей плодів.
Навіть за високої денної температури, холодні ночі можуть “вбити” солодкість. Різкий перепад між денною і нічною температурою пригнічує цукроутворення в плодах.
Порада фермерам:
- Обирайте регіони з теплим, стабільним кліматом.
- Забезпечуйте кавунам достатнє сонячне освітлення (не менше 8 годин на добу).
- У разі прохолодних ночей – використовуйте агроволокно або теплиці на ранніх етапах росту.
Отже, щоб кавуни були дійсно солодкими, важливо вирощувати їх при стабільній температурі +25...+30 градусів без значних перепадів між днем і ніччю. Саме тепло та сонце – головні “секрети” смачного врожаю.